Это гастрономическое творение было разработано и произведено в одной из ростовских джелатерий, сообщает областная газета “Молот”.
Владлена Бобровникова, одна из инициаторов этой идеи, рассказала, что они хотели создать новый вкус, который бы ассоциировался с Ростовом. Федерико Абиса, ответственный за процесс создания этого необычного мороженого, утверждает, что на его разработку ушла целая неделя. Уже к 23 февраля был изготовлен первый килограмм этого необычного мороженого.
Анна Пивоварова, посол гостеприимства Ростовской области, поделилась своими впечатлениями от этого мороженого: “Этот вкус точно запомнится ростовчанам и гостям нашего города”. Однако, мнение винного и гастрономического эксперта Алексея Матвеенко о появлении такого мороженого оказалось скептическим. Он выразил сомнения в том, что оно будет пользоваться большим спросом. В отличие от крафтового пива на раковых панцирях, придуманного ростовским пивоваром, которое, по его мнению, имеет большую популярность.
Несмотря на скептицизм некоторых экспертов, новое мороженое со вкусом донских раков вызвало интерес у местных жителей и посетителей города. Ростовчане любят экспериментировать с новыми вкусами, и это мороженое стало еще одной возможностью попробовать необычное лакомство. Кто знает, может быть, оно станет настоящим хитом и привлечет внимание гурманов со всей страны. Такие эксперименты в мире кулинарии всегда вызывают интерес и любопытство, и, возможно, Ростов станет пионером в создании новых и уникальных вкусов мороженого. Это может стать дополнительным привлекательным аспектом для туристов, которые хотят попробовать что-то особенное и запоминающееся во время своего визита в Ростов.
