В донских раках эксперты нашли кишечную палочку

26.10.2022 Редакция газеты 0

Местных жителей просят не употреблять их в пищу, пишет "Панорама".

В живых раках, выловленных в Дону на территории Ростовской области, специалисты референтного центра Россельхознадзора обнаружили бактерии кишечной палочки, сообщили в региональном управлении ведомства.

Эти бактерии опасны для человека в случае мутаций, поэтому есть раков не стоит — можно сильно отравиться.

Обычно такие бактерии развиваются в желудочно-кишечных трактах теплокровных животных, погибают при температуре +60 градусов.

Признаки отравления кишечной палочкой — боль в животе, тошнота, рвота, головокружение.