В Ростовской области создана улиточная ферма

13.06.2022 Редакция газеты 0

В Сальском районе Ростовской области начала действовать ферма по производству улиток, сообщила газета «Крестьянин».

Основал предприятие местный фермер Алексей Чернявский. Сельский предприниматель рассчитывает ежегодно выращивать до 3 т улиток.

Основными потребителями деликатеса выступают рестораны. В то же время улитки могут стать центром притяжения гастрономических туристов, считает фермер. Поэтому он начал строить  возле своей фермы туристический центр.