Центробанк назвал причины резкого роста цен на овощи в Ростовской области в начале 2026 года. По данным регионального отделения ЦБ, в январе месячная инфляция составила 1,48%, а годовая достигла 6,21%, превысив среднероссийский показатель.
Наиболее заметно подорожала овощная продукция. Цены на огурцы, помидоры, картофель, капусту и виноград резко выросли, сделав эти товары менее доступными для многих покупателей. В результате в рознице сложилась парадоксальная ситуация, когда килограмм огурцов мог стоить 449 рублей, тогда как бананы — 169 рублей, а свиные ребра — сопоставимо с овощами.
Аналитики ЦБ объясняют этот скачок комплексом факторов. Тепличные хозяйства столкнулись с резким ростом затрат на отопление и электроэнергию для досвечивания в зимний период. На овощи открытого грунта повлияло удорожание хранения из-за индексации коммунальных тарифов на складах, а также аномальные январские морозы до -15°C, потребовавшие дополнительных энергозатрат. Высокий спрос в новогодние праздники также позволил ритейлерам повысить цены.
При этом в сфере услуг сильнее всего подорожали обеды в кафе и ресторанах. Рост цен в общепите связан с увеличением расходов заведений на продукты, аренду и зарплаты, а также повышенной посещаемостью в праздничные дни.
Несмотря на январский скачок, в годовом выражении плодоовощная продукция в регионе подешевела на 1,93%. Положительная динамика также отмечена на рынке молочных продуктов и электроники.
