Для того, чтобы блины на Масленицу получились не только вкусными, но и полезными, необходимо обращать внимание на качество и безопасность продуктов. О том, как избежать отравлений в масленичную неделю, рассказали в управлении Роспотребнадзора по Ростовской области.
Специалисты не рекомендуют покупать продукты неизвестного происхождения в местах несанкционированной торговли. Перед тем как положить товар в корзину, посмотрите на срок годности, целостность упаковки и состав.
«При выборе муки следует отдать предпочтение расфасованной в бумажную упаковку; качественная мука должна быть без посторонних включений. При выборе молочных продуктов, кроме изучения внешнего вида упаковки, следует изучить информацию на упаковке», – сообщает источник.
Натуральные молочные продукты, такие как масло сливочное, молоко, йогурт, творог, сметана, сыр, не должны иметь в составе заменителей молочного жира. Не следует покупать молоко, творог, сыры, если они хранились без охлаждения.
Если же вы решили покупать готовые замороженные блины, то необходимо посмотреть на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. Специалисты не рекомендуют размораживать и повторно замораживать продукцию.
«Если вы решили перекусить в местах, где проходят уличные гулянья и другие культмассовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место», – рассказали в Роспотребнадзоре.
Также специалисты напомнили о главном правиле во время масленичной недели — не переедать.
Напомним, что в этом году Масленицу будут отмечать с 11 по 17 марта.
