В Ростовской области специалисты референтного центра Россельхознадзора обнаружили антибактериальный препарат группы линкозамидов в мороженом, произведенном на территории региона. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Образцы молочной продукции были отобраны в рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов. В пробе мороженого пломбир (массовая доля жира 12%), произведенного в Ростовской области, установлено наличие линкомицина, содержание которого не допускается в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Информация о выявлении отклонения направлена в управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования. Производитель мороженого не указывается.
Следует пояснить, что линкозамиды – это антибиотики узкого спектра действия. Потребление продукции, содержащей остатки таких препаратов, негативно влияет на здоровье человека: вызывает аллергические реакции, желудочно-кишечные расстройства, нарушение функции почек.
Изображение от Freepik
