В Воскресенье, 24 апреля, православные отмечают великий праздник — Светлое Христово Воскресение. Это значит, что 23 апреля заканчивается Великий пост.
Но если вы думаете, что с наступлением Пасхи можно немедленно набрасываться на мясо, то ошибаетесь. Как правильно разговляться, выяснил корреспондент.
В церковном смысле разговляться – значит, по завершении поста есть скоромную (животного происхождения) пищу. А в переносном смысле – позволять себе что-либо, какое-либо лакомство или удовольствие впервые после длительного перерыва или лишения.
С наступлением праздника Пасхи все православные традиционно разговляются крашеными и освящёнными яйцами, творожными пасхами, куличами, могут есть мясо, молочные и другие продукты, от чего воздерживались целых 48 дней.
И здесь главное – не переборщить, считают специалисты по питанию. И вот почему.
За семь недель поста организм привык к углеводно-растительной пище и стал вырабатывать в большом количестве ферменты, переваривающие такую еду.
Если внезапно забросить в организм большой кусок жирного жареного мяса, приправить его майонезом и залить пивом, система пищеварительного тракта может дать сбой и приведёт к обострению хронических заболеваний.
Поэтому возвращаться к обычной схеме питания нужно постепенно.
Длительность «переходного периода» для всех разная. Чтобы абсолютно здоровый организм перестроился и начал вырабатывать ферменты для переваривания мяса и животных жиров, потребуется неделя.
