В Сальске предпринимателя привлекли к ответственности за грубые нарушения требований ветеринарного законодательства. Об этом сообщили в региональном Россельхознадзоре.
В ходе проверки в холодильной камере были обнаружены колбасные изделия, а именно вареная «Филейная», полукопчёные «Казачья» и «Кубанская» без ветеринарных сопроводительных документов. Всего из продажи было изъято почти 6 кг опасной продукции.
«Ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение продукции, эпизоотическое благополучие места ее производства, подтверждают проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, устанавливающей качество и безопасность этой продукции для использования в пищу», — напомнили в ведомстве.
Предприниматель оштрафован.
