В Ростовской области открылся после реконструкции сыродельный завод «Семикаракорский». Предприятие успешно работает с 1969 года. Это крупнейшее на Дону молокоперерабатывающее предприятие — после модернизации цехов и расширения производственных мощностей готовится войти в пятёрку крупнейших сырзаводов России.
Завод специализируется на производстве твердых и плавленых сыров, сухой сыворотки, сливочного масла и спредов. Только в прошлом году завод произвел более 11,5 тыс. тонн сыров, 5,4 тыс. тонн сухой сыворотки, одну тыс. тонн сливочного масла.
По словам генерального директора Валерия Шевченко, в ходе реконструкции на предприятии заменены 8 сыродельных ванн емкостью по 10 тонн каждая на шесть сыроизготовителей по 15 тонн каждый производства австрийской компании «Bertsch». Также было приобретено иное оборудование, в основном немецкого производства.
После модернизации ассортимент выпускаемой продукции будет расширен, а в дальнейшей перспективе — планируется автоматизировать на предприятии процессы формования, прессования и фасовки сыров. Более того модернизация и техническое перевооружение продолжатся.
Как рассказал директор по развитию ООО «Группа компаний «Фудлэнд» Андрей Дахнович, планируемый объем инвестиций может составить 560 млн. рублей, а за 10 лет суммарные вложения приблизятся к 1,5 млрд рублей. Сейчас ведутся работы по строительству складского комплекса, рассчитанного на 2,5 тыс. тонн хранения сыров, первая очередь будет ведена в эксплуатацию до 2019 года.
— Ввод нового предприятия имеет положительный социально-экономический эффект, — отметил первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров, побывавший на открытии завода. — Предприятие обеспечивает работой 560 жителей города и района. Это очень крупный работодатель для муниципального образования. Кроме того, Семикаракорский сырзавод выполняет важную задачу — 70 % закупаемого им молока приобретается в личных подсобных хозяйствах…
Предприятие производит закупки молока в 26 районах Ростовской области, на территории находится 90 охладительных установок. Увеличение переработки означает, что сельхоз товаропроизводители Дона получают дополнительный стимул для наращивания объёмов производства молока, а потребители – качественный продукт донского производства. Кстати сказать, данный завод закупает молоко и в нашем районе Зимовниковском районе.
Продукция завода отмечена знаком качества «Сделано на Дону».
