Стритфуд-фестиваль «Гастрономическая карта России» представил национальную кухню 11 регионов-организаторов ЧМ-2018.
В день первого в Ростове-на-Дону матча чемпионата мира по футболу-2018 между Бразилией и Швейцарией в центре Ростова-на-Дону состоялся стритфуд-фестиваль «Гастрономическая карта России».
11 ресторанов мобильной кухни разных регионов России WELCOME FOODBALL CUP были открыты с 14:00 воскресенья до двух часов ночи понедельника на Соборной площади. Команда фестиваля угощала болельщиков ЧМ-2018, туристов и ростовчан блюдами «футбольного меню» от рестораторов и производителей из разных регионов России.
Мероприятия сопровождали выступления казачьих коллективов, что привлекало иностранных туристов, которые под народную и современную музыку танцевали прямо на площадке гастрономического фестиваля.
— Это федеральный проект, который предполагает познакомить гостей с кухнями тех регионов, где проводится чемпионат мира, — отметила директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова. — У всех есть возможность попробовать блюда и почувствовать местный колорит 11 городов-организаторов. Мы надеемся, что эта задача будет выполнена. Для нас приятно, что многочисленные зарубежные гости, которые в день матча гуляют по центру донской столицы, отдают предпочтение именно донской кухне.
Стоит отметить, что стартовал фестиваль с вручения эксклюзивного съедобного кубка, изготовленного именно для Ростова-на-Дону.
— Кубок изготовил ростовский представитель команды фестивалей кафе-пекарня «Пироги Кучкова», который является флагманским участником от Ростовской области и выпекает великолепные курники в форме футбольных мячей из тонкого теста с нежной начинкой, — рассказала автор идеи и координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова. — Формат мобильных фестивалей позволит каждому болельщику увезти с собой полное впечатление о региональной многонациональной кухне регионов современной России.
Ростов стал вторым городом принимающий стритфуд- фестиваль региональной кухни. 15 июня команда проекта провела в Сочи, где познакомила тысячи иностранных и российских болельщиков с региональной российской кухней. Из Донской столицы мобильные рестораны направились в Нижний Новгород.
