Местных жителей просят не употреблять их в пищу, пишет «Панорама».
В живых раках, выловленных в Дону на территории Ростовской области, специалисты референтного центра Россельхознадзора обнаружили бактерии кишечной палочки, сообщили в региональном управлении ведомства.
Эти бактерии опасны для человека в случае мутаций, поэтому есть раков не стоит — можно сильно отравиться.
Обычно такие бактерии развиваются в желудочно-кишечных трактах теплокровных животных, погибают при температуре +60 градусов.
Признаки отравления кишечной палочкой — боль в животе, тошнота, рвота, головокружение.
