Опасную колбасу продавали в Сальске

15.02.2021 Редакция газеты 0

В Сальске предпринимателя привлекли к ответственности за грубые нарушения требований ветеринарного законодательства. Об этом сообщили в региональном Россельхознадзоре.

В ходе проверки в холодильной камере были обнаружены колбасные изделия, а именно вареная «Филейная», полукопчёные «Казачья» и «Кубанская» без ветеринарных сопроводительных документов. Всего из продажи было изъято почти 6 кг опасной продукции.

«Ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение продукции, эпизоотическое благополучие места ее производства, подтверждают проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, устанавливающей качество и безопасность этой продукции для использования в пищу», - напомнили в ведомстве.

Предприниматель оштрафован.